プチレシピ #3 「餃子拉麺」の作り方 Ramen Gyoza Recipe

プチレシピ #3 「餃子拉麺」の作り方 Ramen Gyoza Recipe

My family loves ramen (人´∀`) And if we’re going to eat ramen, we must have fried rice and gyoza! This time, I thought of something new and creative… Ramen Gyoza! (It sounds like it would work, right?) It’s a simple recipe: just use ramen ingredients for gyoza filling. Mix starch with water and add to […]

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No.5245 Lucky Me! Supreme (Philippines) Chow Mien Spicy Beef Flavor

No.5245 Lucky Me! Supreme (Philippines) Chow Mien Spicy Beef Flavor

麺は幅広の扁平断面で、厚みもあり、存在感が高いです。歯応えは硬めでややゴワゴワしています。 揚げた香ばしさがあり、結構強く自己主張をする麺です。 Sauceは醤油がベースで、唐辛子の刺激が結構強く、ビーフのうま味は十分に出ています。 でも、全体の味の要素は少なく、脂っ気も少なくさっぱりとした口当たりで、少し物足りなさも感じます。 具材のキャベツと人参は、量が少なく全然目立ちません。 それでも、No.5237のシーフード焼そばよりは刺激が強く明快な味のため、最後まで飽きずに食べられます。

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