Ông Thọ Làm Bánh Tẻ Ngon Chuẩn Vị, Đãi Cả Nhà Ngày Cuối Tuần | Rice Cake (filled with browned onion)

Ông Thọ Làm Bánh Tẻ Ngon Chuẩn Vị, Đãi Cả Nhà Ngày Cuối Tuần | Rice Cake (filled with browned onion)


This is one piece of this cake The filling makes it tastes so delicious Hello everyone, today I would like to introduce to you the dish: Rice cake filled with pork and jew’s ears This dish is also simple to make This is 300g of rice flour 1.2 liters of water Pork belly and jew’s ears Pepper, soup powder, MSG and seasoning powder A bit spring onions To make this dish, I have to start with the meat first Or I will mix the flour first Because after mixing the flour, we have to let it settle and then decant the water Add the flour in here to stir it evenly I’ve finished stirring. Now let the flour settle I will remove the meat rind I’ve finished chopping the meat, I put it on a plate Chop the meat to make it soft Now, I cut the jew’s ear You have to cut it really small I put it in the bowl The jew’s ears are done. You have to cut it small Don’t make it big, or it will be hard to wrap later I chop the shallots to fry to be fragrant Here, I put the spring onions aside Remember to chop it small so that we can mix it well And get the aroma When the stir-frying step is done, we put it in and put the pan down right away Now I’ll stir-fry the filling Pour the oil here to start to fry the shallots You can pour a little bit much, so the cake will have the softness I put the shallots in Stir it up to have a good smell While waiting for the flour to settle, I will first make the filling Add the meat in because the shallots smell good now Now, I add a little pepper A little seasoning powder If you add much seasoning powder, then just add a little fish sauce just to get the nice smell but if you add much, it will be salty Salty cakes are not delicious I add the jew’s ears The jew’s ears will absorb all the oil Rest assured. Don’t worry Remember to slice the jew’s ears small to wrap the cake easier Remember to stir-fry this to have the fragrant smell If putting the aromatic filling on the cake, you will have extremely fragrant cakes to eat Now I put the spring onions in, then turn off the heat right away The spring onions are cooked quickly, it will be cooked right away when putting it in Very fragrant I will scoop the filling out to the bowl I have finished stir-frying the filling Now let’s decant the limpid water of the flour Hold it lightly or it will be opaque again You have to decant its limpid water and then pour the water back in Pour it out lightly So, I decanted it pretty well already I will measure how much milliliter is this limpid water I pour the water back in to stir it well Now you have to boil until it’s viscid Must do it on the hot fire Then it can have the viscidity I put it on the fire now Remember to stir it evenly Here, it became viscid now Don’t make it lump, it’s not good It has to be viscid like this to be tasty It’s good now I will leave it a bit warm and then scoop it out to wrap Remember to pour a bit oil in this, if not, it will be so sticky Remember to add some oil and then stir it up Add a bit soup powder too to make not be bland I will just keep the pot warm, I won’t boil it anymore. Then I’ll use the spoon to make the cake Before doing so, I will remove all of this first You should poach these leaves first to make it soft If it’s not soft, it will be so hard to wrap the cake Fold this side, it looks like a boat now Just make it reasonable like this, but if you can find the longer leaves, it’s even better We pack long cakes if the leaves are long, pack short with the short leaves Now put the flour in here, remember to put it evenly and it must still be warm Press the middle of it down like this and then put the filling in it This is one piece of this cake. If you like to eat much filling, add more of it Eat less of it, add less I continue to put the flour in, it must be hot to stick well It will not be good if it’s too cool You spread it out evenly You fold it, fold it diagonally I made this one a bit big, it should be smaller to be more beautiful If you want, roll it in this You fold it fold its two ends So, this is one rice cake filled with pork and jew’s ears And roll it like this I’ve finished one rice cake filled with pork and jew’s ears Guys, I have finished the cake. I also boiled the water, the water is boiling now The water needs to be boiled then we can put the cake in. We should avoid its smoke, it will affect our cake Now I open it I will put the cake in I put the cake in and steam it for about 30 minutes, then take it out, it will be cooked Now I cover it with the lid Now I set the fire, let’s wait until it’s cooked With this cake, it can be served both hot and cold But now it’s dark, I’ll steam it and then let it cool Now it’s the cold season, we can put it in the refrigerator Tomorrow morning, I will put it in the steamer to heat it up. It will taste better when you eat it hot Thank you, everyone. I’ll heat it up again for breakfast tomorrow, it will be more reasonable I finished this dish. I made it too late yesterday, it was dark so I didn’t taste it This morning, I will add it in here to steam and then enjoy it This cake tastes better when you eat it hot Now I will take it out I put it on the winnowing basket already, everyone I have finished a winnowing basket of Rice cake filled with pork and jew’s ears Now I will enjoy it Please enjoy it with me I’m sure that this rice cake is tasty. I haven’t tasted it yet, but I believe it’s delicious Here, I put it on the plate It’s so delicious. It’s marinated well already, I’ll just add a bit of chili sauce See, if you like to eat a lot of chili sauce, add a lot. Don’t like to eat it a lot, add less Please enjoy it with me. I cooked it well, so it will taste very good It will even be tastier when I eat it hot. I put some soup powder in before mixing the flour It’s on point. I feel it’s so rich and fragrant, remember to add some oil in to make it rich I seasoned the filling well, so it’s very delicious now I eat hot so the cake is so soft. But if you guys eat it cold, it will just be a bit firmer I used the pork belly for the filling and a bit of oil, so it tastes very nice Remember that when you pack it, poach the leaves with the boiling water to make it soft I made it by hand so it doesn’t look as beautiful as a professional chef But it looks quite good. We do this by ourselves, if it can be both beautiful on the outside and delicious on the inside, it’s a really good thing I peeled it off, and I think the cake is very compact, very tasty But on the outside, it is not as attractive as the cake made by a professional chef Thank you for watching Please send me your request if you like any dish, I will introduce it to you enthusiastically Thank you for watching and supporting me Thank you and goodbye, see you in the next video

100 thoughts on “Ông Thọ Làm Bánh Tẻ Ngon Chuẩn Vị, Đãi Cả Nhà Ngày Cuối Tuần | Rice Cake (filled with browned onion)

  1. Các bạn đăng ký kênh ủng hộ tôi nhé! Tôi sẽ cố gắng làm thật nhiều món ăn ngon

  2. Mỗi người đều có tài năng bẩm sinh tuy ông lớn tuổi nhưng phong độ ông vẫn giữ mãi
    Chéo sub không mn ?

  3. Giữa thời tiết giao mùa như thế này !! Gió thổi nhe nhẹ se se lạnh như này mà có 1 chén chè trôi thì ngon lm nhỉ ! Ông ơi! Ông hướng dẫn làm chè trôi nước đi ông❤ cháu thích ăn lm mà k bt cách làm

  4. Cái này người ta dùng gạo xay với nước vôi trong, ai lại lấy bột khô hòa với nước lã thế kia.

  5. Với tư cách là dân sơn tây ăn bánh tẻ phú nhi từ lúc bé thì cháu thấy nhân bánh hơi sai ông ạ. Nhân bánh tẻ chuẩn phú nhi là mọc nhĩ thái sợi và thịt thái nhỏ và dài như ngón tay út cơ ông ạ. Còn đâu mấy công thức ông làm thì cháu không biết ạ

  6. Mong ông đọc cmt của con. Con xa xứ lâu nay rồi. Con nhớ món mì phú chiêm của Quảng Nam quê con quá. Con mong ông làm cho bạn bè mọi miền tổ quốc được biết tới món mì đã nuôi con khôn lớn. Con cảm ơn ông.

  7. BO TIEN SU NHA MAY THO! ONG BAO NAY LA THIT CHO MA MAY DA LAM THUYEN XUYEN DE AN,SAO KO LAM CHO TAO BIET DE AN ! SU CHA NHA MAY VA DAM QUAY VIDEO KO BAO THANG THO LAM !

  8. Cháu chào ông chúc ông luôn mạnh khỏe làm video cho m.n xem nhé
    Mong m.n cũng ghé kênh ủng hộ mình.Mình đang làm vlog về Cuộc Sống ở NHẬT BẢN

  9. Dù là bà tân vê lốc gì đó nghe nói nhiều ngưòi theo dỏi kênh. Nhưng tôi k thấy sự tâm huyết. Tôi chỉ thích chú Thọ. Tôi thấy tự nhiên hơn, chia sẻ về cách nấu nướng và các kinh nghiệm nấu nướng cho mọi người, rất có tâm. Chú nói chuyện rất có duyên và nho nhã, mình đã theo dỏi chú từ lúc kênh 30N lược đăng kí giờ đã gần 300N lược đăng kí rồi. Chúc chú khỏe mạnh, thành công hơn. Tiếp tục chia sẻ các món ăn đến mọi người nữa chú nha.

  10. Bánh ông làm có thể xấu và bé nhưng nó đúng vị, đúng thành phần và do tự tay ông làm chứ không như ai đó đem 1 mớ hổ lốn đi nướng mà thành cái bánh bông lan siêu to khổng lồ. 🤣🤣🤣

  11. Ông nấu món nào cũng hấp dẫn và đượm hồn quê Việt. Miền Bắc trở rét rồi Ông nấu sốt vang đi ông.

  12. Ông làm hay và vất vả quá… Có những món làm cả ngày mới xong. Chúc ôn sức khỏe 💖💖💖😡

  13. cái gì truyền thống của người Việt được truyền đạt lại như thế này tốt quá!(không cần siêu to,cái gì cũng siêu như bà sàm sàm thì chán lắm).Chúc chú sức khỏe.

  14. Mẹ cháu ở quê cũng hay làm món này. mấy gia đình làm 1 mẻ lun. Bánh tẻ chấm tương ớt thì ngon tuyệt
    Chúc kênh ông ngày càng phát triển ạ

  15. Ở quê cháu còn gọi bánh răng bừa. Về cơ bản giống nhau nhưng khác biệt ở vị bột. Cháu ko thích bánh tẻ ( bánh giò) vì bột nhão, dẻo. Còn bánh răng bừa, bánh lá, bột sẽ cứng hơn xíu ^^.

  16. @Hương Vị Quê Hương lần đầu thấy gói bánh tẻ bằng lá chuối?? Hay quê bạn khác quê tôi chăng??

  17. Cám ơn những video của ông, món ăn hấp dẫn lắm ông ạ ❤️ cám ơn ông đã chia sẻ công thức ❤️

  18. Bánh tẻ chuẩn là gói bằng lá dong ạ với lại nó thuôn dài bởi gói lá chuối sẽ ko được vị chuẩn ạ !

  19. Gần tết rồi. Ông làm bánh chưng bánh dầy nhé ông. Tụi con xa quê nên nhớ không khí làm bánh lắm. Và riêng bánh dầy giò tuy ăn nhiều nhưng con chưa biết làm đúng vị. Cảm ơn ông và chương trình. Chúc ông nhiều sức khỏe, kênh phát triển.

  20. MỌI NGƯỜI LIKE VÀ BẤM THEO DÕI ĐỂ ỦNG HỘ CHÚ NHA!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *